クラフトビール近畿

兵庫県伊丹市にある清酒「白雪」で有名な小西酒造さんがビールを出しているのをご存知ですか。有名なコンペティションでも金賞を受賞するようなビールを作られています。今回飲んだのは、KONISHI ITAMI BEER　『ジャパン・エールホワイト』...

ひときわ京都らしいクラフトビールの【西陣麦酒】の発泡酒『室町セゾン』です。ラベルは落ち着いた感じの紫色で、優雅さ優美さを感じさせます。ラベルのような優雅さを感じさせるものなのか、それとも逆にアグレッシブな感じで驚かせてくれるのか楽しみです。...

兵庫県最大の島で醸造されている【淡路ビール】。淡路島といえば玉ねぎを連想させる関西の人たちですが、淡路島にも美味しいクラフトビールの醸造所がありました。特産の玉ねぎの皮よりも濃い褐色の淡路ビールの『レッドエール』を飲んでみました。 【淡路ビ...

ひときわ京都らしいラベルに惹かれたクラフトビールの【一乗寺ブリュワリー】のスタウトビール『一乗寺スタウト』を紹介します。スタウトといえばガツンと来るビールのイメージですが、ラベルの柔らかさにとても興味がひかれるものです。 【一乗寺ブリュワリ...

京都に縁ができた3人の外国の方がこの京都醸造の創始者。2015年ごろから活動をスタートしたそうです。作られるビールの名前がユニーク。漢字四文字のビール名が多いのですが、それだけ日本に興味のある方々なのだと私は感じます。 環境を配慮してか、瓶...

大阪も北から南までそれなりに長い。空港も３つもあり、それぞれに役割を持っています。そのひとつ、関西空港のある泉佐野市の泉佐野ブルーイングで製造されている『KIX BEER』。定番のビールに他にも季節限定ビールもあります。国際的なビールコンベ...

かつて、阪神電車梅田駅の改札のところで、ミカンとバナナをメインに使った美味しいミックスジュースショップがありました。私は暑い夏の朝、阪神電車に乗る前に、紙コップで飲み干してから改札に向かうのが好きでした。 今回、中津ブルワリーで醸造されてい...

大阪の北の方に箕面市があり、そこにある工場で製造されるクラフトビールの「箕面ビール」。８回も世界のクラフトビール界で賞をとっているスタウトをはじめ、いろいろな種類のクラフトビールがあり、大阪のお土産にもおすすめ。ビジネスモデルキャンバスでの解析は必見