クラフトビール近畿 【淡路ビール（あわぢビール）】『レッドエール』の泡パフォーマンスが面白い 絶品のクラフトビール：兵庫
兵庫県最大の島で醸造されている【淡路ビール】。淡路島といえば玉ねぎを連想させる関西の人たちですが、淡路島にも美味しいクラフトビールの醸造所がありました。特産の玉ねぎの皮よりも濃い褐色の淡路ビールの『レッドエール』を飲んでみました。 【淡路ビ...
2021-08
クラフトビール近畿 クラフトビール近畿 【一乗寺ブリュワリー】『一乗寺スタウト』で京のスタウトな「はんなり」を味わってみる！ クラフトビール：京都
ひときわ京都らしいラベルに惹かれたクラフトビールの【一乗寺ブリュワリー】のスタウトビール『一乗寺スタウト』を紹介します。スタウトといえばガツンと来るビールのイメージですが、ラベルの柔らかさにとても興味がひかれるものです。 【一乗寺ブリュワリ...
クラフトビール北海道 【網走ビール】『網走ゴールデンエール』北の大地の穀倉地帯を彷彿とさせるクラフトビール：北海道
規制緩和後日本で最初の試験醸造免許を受けた大学とのコラボで生まれた【網走ビール】。最初からパブブルワリーとして運営するのも当時としては画期的なものだったと思います。今では様々なビール・発泡酒を醸造され、数多くの賞も受賞されています。 その中...
クラフトビール近畿 【京都醸造】『一意専心』は京都で探し求めた飲んでみたいクラフトIPA クラフトビール：京都
京都に縁ができた3人の外国の方がこの京都醸造の創始者。2015年ごろから活動をスタートしたそうです。作られるビールの名前がユニーク。漢字四文字のビール名が多いのですが、それだけ日本に興味のある方々なのだと私は感じます。 環境を配慮してか、瓶...
クラフトビール近畿 【泉佐野ブルーイング】『KIX BEER ペールエール』って関西空港のビール？ 関空で造ってるの？ クラフトビール：大阪
大阪も北から南までそれなりに長い。空港も３つもあり、それぞれに役割を持っています。そのひとつ、関西空港のある泉佐野市の泉佐野ブルーイングで製造されている『KIX BEER』。定番のビールに他にも季節限定ビールもあります。国際的なビールコンベ...